香肠灌注了差不多有两尺长的尺寸，也就是后世三十多厘米长的尺寸，姬发用草绳打了一个结，“你们记住，一定要打结，不打结是不行的，不打结以后就不好切了。”姬发又对着众人进行着教育。
接下来的动作就很快了，三分钟的时间，姬发就做好了一根香肠，差不多有五六米左右，，姬发把它们放在已经预定好的木板上，用一排细钉子往香肠上戳空，“你们一定要注意，这里一定要戳孔，要不然里面会发霉的，一定要记住。”
甭管武媚杨玉环等人听不听得懂，反正这么教就对了，而且她们也没有任何的疑惑，这就是非常相信姬发的的表现。
“接下来你们来做，剩下的就不用我再教你们了吧？”姬发对着几女道，正好她们也想要尝试一下，便纷纷的开始尝试。
姬发也没有闲着，趁着他们尝试的时候，自己又把那些堆放好好的鸡鸭鱼进行腌渍，都是一样的程序，只不过这个就非常简单了，简单的不要不要的，只需要用盐巴和香料腌渍一晚上就足够了。
今晚上是一个非常重要是时间，灌注好的香肠要进行简单的吹风，经过寒冷冬的西北风的吹打，一晚上过去，原本肥润的香肠就能够干瘪不少，再加上第二一整的晾晒，水份就会更加的稀少，这个样子才适合熏制。
其实晾晒三的时间才是最适合熏制的，但是姬发等不了那么长时间了，能给自己一的时间就不错了，接下来自己肯定要忙碌起来。
其实整个镐京城都已经忙碌起来，只不过姬发并不关心这件事情，所以看起来就像是没有发生过一样。
不关注并不代表它不发生，就算是大周也是要过年的，这是一年中最重要的时间节点。
原本夏朝的过年的时间是九月底，那个时候用的还是颛顼历，每年的岁首是十月初一，但是到了大商之后，尤其是盘庚迁都之后，通行下的过年就变成了腊月的最后一，而正月初一就变成了一月初一，到现在，大周也没有改变过。
现在，下人非常重要的日子就是过年，除了过年之外，还有上元节，中元节，下元节三个节日，除此之外，还有二月二龙抬头，五月五端午节，八月十五中秋节，九月九重阳节，以及寒食节，清明节，冬至等节日，每一次遇到这样的是节日都是要放假的。
只不过腊月做腊肉的习惯至今还没有人开始做，因为这个时代，大家还都是喜欢吃新鲜的肉食的，根本就没有多少人喜欢吃那种经过各种发发酵，腌渍，风干，糟醉等等处理后的食物。
姬发这也是算开了一个头，至于未来，他就不确定到底有多少人能够接受，但是上有所好下必甚焉，姬发可以确定只要自己成为皇帝之后，到时候自己喜欢的东西，肯定会风靡全国。
自己喜欢喝茶，到时候全国人都会附庸风雅，自己喜欢画画，到时候不知道有多少学子们会只顾着画画而不去想其他的事情，自己喜欢睡觉，也肯定会有人喜欢这样做。
经过一个时辰的时间，鸡鸭鱼，猪蹄牛蹄，排骨，还有牛尾，都被姬发给处理好，把大木桶用盖子盖好，甚至又压上了两块大石头，防止有夜猫钻进来。
那边武媚杨玉环等人也尝试了一个时辰，做的还像是那么一回事，按照姬发的教程，她们没有犯错误。
“行了，剩下的交给他们来做吧！”姬发也是担心她们劳累，便让神剩下的活都交给这些奴仆来做。
武媚，杨玉环梅兰竹菊等人也没有什么，她们偶尔做一做还可以，长时间做根本就来不了。
一行人便走了出去，这是制作腊肉的房子，是姬发专门需要的，“夏伯，那边我需要的东西，准备好了没？”姬发走出房子之后，又对着夏巽问到。
“已经准备好了，不过仲发，你要那东西有什么用？”夏巽还是有一些不太明白，这到底有什么用？
夏巽带着姬发走向了最偏僻的一个角落，那是一栋房子，可是整个房子除了一个门之外，其他的什么都没有，连川窗户都没樱
“夫君，这个房子怎么那么的奇怪，连窗户都没有？”武媚还是那个好奇的丫头。
“等明你们就知道了。”今还不行，只有等到明的时候，自己才能告诉她们这里到底有什么作用，不过今还是可以先看看的嘛！
走开房门走了进去，房子中有一些昏暗，毕竟是没有窗户的房子。
“当心一些，心脚下！”脚下有好几个洞口，这是姬发需要的，每一个洞口的深度大约在一米左右，长宽也是在一米左右，也就是一个一立方米的深坑，当然，深坑的四周也不都是平坦的，上面还有一个至少有三十厘米高的围挡，就是生怕若下去。
一个房子中有三个深坑，而在发房子的上面，不是太高的地方，多出了一套横梁，其实这是专门悬挂腊肉所用的。
靠在墙上的还有好几个梯子，这是专门用来悬挂所用，没错，这里就是熏肉的房子，在三个深坑就是用来烧火的火坑。
之所以用密闭的房子，就是为了使效果更好，因为这样更加的入味，“夏伯，我需要的干的果木，湿的果木，还有松柏的树枝，都准备好了没？”姬发又对着夏巽问到。
其实熏制香肠和腊肉，松柏树枝非常的合适，可是为了达到更好的效果，姬发还要求使用干湿的果木用来当木炭，以至于用来增加一些果香，后来的地球上烧烤的时候，总是会使用一些果木，也是这个道理。
“仲发，已经准备好了，干湿的果木都准备了很多，至于松柏树枝，你刚要，估计要明中午才能够准备好你所需要的量。”
“没事，没事，要到明晚上才用，多准备一些也好”姬发猪呢比明晚上进行熏制，所以也没有什么过多的要求，在明下午的时候准备好就行了。
“肯定不会耽搁你的时间的，我会亲自盯着他们的。”姬发知道，等到香肠灌注好之后，也就剩下最后一步的时间了，那就是熏制，熏制的时间长短没有具体的要求，熏制的时间越长，味道就越浓郁，姬发其实还是希望可以熏制一个时期的，剩下的时间，每个月也要熏制一，这样一年的时间之后，这些腊肉就会变得更加的美味。
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