他拒绝了学生们要送他去医院的提议,只说自己一切都好。
老板娘一瞪他,他就装模作样捂着额头要晕倒,吓得老板娘夺路而逃。
人群散了,萧岚赶忙冲上去。
“发生什么事了,怎么不用手机通知我?”
萧岚想先把砂锅放下去再说,哪知老登一把接到手里,疯狂咽口水:
“小事一桩,我能处理,用不着麻烦你。怎么能因为这点事耽误做饭呢!”
说完老登深吸一口,隔着口罩他都觉得香味扑鼻。
一旁的那个从头到尾目击的学生,不知道是香味迷住了,还是关心老登的身体,竟然没有离开。
他愣怔地看着两个穿着打扮很相似的“摊主”在进行神秘的交接仪式。
最神秘的就是那个砂锅,正不断地散发出浓郁的香气。
刚才还奄奄一息的老头,这会儿丝毫没有要去医院的意思,只顾着去拿筷子。
另一个人想要检查他额上的大包,他还不让,拍开对方的手:“别妨碍我吃东西!我就是死也会吊着一口气吃完再死!”
学生瞠目结舌。
难不成这一锅煲的是中药?还能吊命?
下一秒,锅盖掀开,一碗红彤彤、香喷喷、亮晶晶的红烧牛肉正式亮相。
这,是真正的红烧牛肉,它有着和红烧牛肉面包装袋高P过的图案一样的外形色泽,甚至还要更诱人的多。
牛肉选用的是牛腩肉,它是腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有少量的筋膜和油花。
因为肉质松软的特性,它很容易被汤汁渗透进肉与肉的丝丝缝隙之中,红烧这种大火煸炒、微沸炖煮的做法,可以让它保持鲜嫩多汁,呈现最多重的口感。
在炖煮过程中,油脂与瘦肉相互交融,筋络也会变得Q弹软糯,层次丰富,让人回味无穷。
老头不怕烫,也不怕死,以一副英勇就义的气势夹起一块就往嘴里塞。
还没开始嚼第一块,筷子已经把第二块送到嘴边。
刚把第二块吃进去,筷子头又一次出现在砂锅里。
萧岚看的心惊胆战的,都不知道该担心老头被烫死,还是被噎死,亦或被撑死。
他连忙把锅盖一盖,遏止老登继续放纵。
“你冷静点,不要一副饿死鬼的样子!没人跟你抢!”
话音刚落,就听一旁的大学生咽着口水问:“那个……冒昧问下,这个红烧牛肉怎么卖?”
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