欧诗情没想到还能这样子的,也不吝啬,递给了小人一个核桃酥。

银烁接过核桃酥,就沿着大饼边缘慢慢啃着。

这一幕很是喜人,小小的人儿悬浮在半空,盘坐着双手捧着比它还大的核桃酥,小小的腮帮子一鼓一鼓的,眼底是满足的神色。

看得欧诗情老母亲的心都要犯了,最后还是强制自己不要继续这种痴汉的样子。

回到工作中,欧诗情把所用的核桃酥也烤熟了,她算了一下数量有3千多个,因为步骤不算复杂,所以这么短时间内做了这么也属实是正常了。

期间,银烁吃完了核桃酥就回到了欧诗情头上的本体里面去了。

核桃酥做完,欧诗情又马上准备做下一道点心,冰面包。

一听冰面包就知道这道点心是要冷冻的,为了让面包冷冻后口感依旧绵软,需要加入汤种。

这是用高筋面粉和适量的水搅拌均匀,然后一边加热一边搅拌至酸奶状就可以了,然后放凉备用。

接着就是做面包,把高筋面粉和低筋面粉,牛奶,全蛋液,炼乳,白沙糖,酵母,汤种按比例放进搅拌机低速搅拌均匀,再换高速打发到能撕出薄膜。

接着加入黄油和盐,继续搅拌。

做出来的面团放一边发酵30分钟,这边的面团发酵,欧诗情又继续重新按比例打发面团。

发酵好的面团拿出来,轻轻给它排气,然后分成等量大小,搓成一个个小面团,密封松弛15分钟。

这里欧诗情想起上次去外婆家被路上的灰尘搞得很狼狈时,自己施展的法术,此时她用到这里,让面团隔绝空气的流通,这就完成了密封的目的了。

时间到了,小面团再次轻拍排气,撒上一点面粉,再次团成面团,一个个放入烤盘,进烤箱里面烤了。

面包烤好后,就拿出来放凉。

接着准备卡仕达奶油,欧诗情准备了几个口味的,有原味,柠檬味,抹茶味,奶酪味,白桃味,还有巧克力味的。

做法也很简单,把各种口味的卡仕达分别加入淡奶油一起打发。

最后就开始组装了,把面包开一个孔,把里面掏空,用装着卡仕达奶油的裱花袋往里面挤,直到把面包里面填满就可以了。

最好的冰面包要冷藏一下,口感最好。

欧诗情把六种口味的冰面包都做了一遍,然后一个冰冻术,她就可以开始品尝了。

咬上一口,面包松软,里面的奶油香甜丝滑,又冰冰凉凉的,像吃冰淇淋一样,却没有冰淇淋那样冻嘴。

这款面包肯定能在夏天很受欢迎,实在是好吃又消暑。

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