“说说吧！什么事这么着急把我叫过来。”
“弟弟跑着来的吧！赶快坐，别累着了。”
花露露边说边起身沏茶。
“给！这是你最喜欢的古树生茶。”
花露露妩媚的笑着把茶杯递到了袁王亿手里，本想摸一下袁王亿，当着范晓芹的面只好忍住坐到了沙发上。
“哇！这茶真不错。
好了，晓芹姐说说吧！”
“咳！要不雅芳说吧？”
“不！就你说，你是店长。”
自从进门看到范晓芹就猜到应该是火锅店选址的问题，所以袁王亿铁定范晓芹汇报工作。
“嗯！我和雅芳还有露露去找铺面，最后看中了红太阳广场边上的拉海国营饭店。
那个饭店房子又老又旧，生意非常差，饭点都没几个人吃饭；但位置很好，房间很大，而且有三层，足够放二三十张桌子。
我们一打听才知道，这饭店是县供销社的，我们就去县里托人找到了负责人，一开始人家不待见，雅芳送了一条大九九给那个老家伙，才跟我们说，其实这个饭店去年底就有领导说要改革，饭店可以对外承包。
但问题是饭店里有四个正式职工，最年轻的都三十多岁了，有一个老厨师竟然五十了，这些人要全部留下，这谁敢承包啊！
整四个大爷供着，不干活，好吃好在，工资还不能少……”
“你们听谁说他们不干活的？”
“办公室里的一位大姐，雅芳送了一条围脖给她，她就跟我们说，其实这个饭店有好多人去谈过承包的事，但都因为要安置这四个人放弃了，因为这四个人都是有些后台的，根本惹不起，其他没后台的早就分流到一些乡村去了……”
“承包费是多少？”
“三千一年。”
“倒是不算太贵，那四个人工资是多少？”
“老厨师六十五一个月，有个四十五岁的阿姨五十八一个月，另外两个三十多的五十一个月，工资高得吓人，关键是不干活。
我们算了一下，一年的费用要五千六百七十六，已经很贵了！
但目前也只有这个地方最合适了，其它的要么位置不好要么太小；所以只好请你来拿主意了。”
范晓芹说完连喝了两大口水，第一次成为负责人汇报工作还是有些紧张。
“哈！还真是有些贵！
雅芳姐、露露姐，你们怎么看？”
“我们测算了一下，开店必须简单的装修一下，费用大概九百；桌椅板凳肯定要更换一些，费用大概两百元；锅碗瓢盆什么的大概两百；三层楼除去那四个人最少要十个小工，一人三十一个月，一年就要三千六百元；加上两个厨师，一人五十，一年一千二百元；加上店长一人八十，一年九百六……”
“我不用这么多！”
“晓芹姐，这是预算，即使请其他人做店长也是这么算的，既然请你当店长就应该拿这么多，而且你还肩负研究菜品的责任，我还觉着给少了。”
袁王亿本着对事不对人，公事公办的管理态度看着范晓芹微笑着说道。
“已经很多了！谢谢！”
范晓芹感动得说话都有些颤音，八十元一个月，曾经几时这可是全家一年的收入啊！
“雅芳姐继续。”
“哦！对了，做火锅还要订做一批烧木炭的矮炉，先订制五十个，大概五十元……”
“唔！那就是开业费用要四千八，分摊到每月就是四百，加上人工六百零三，合计一千零三，那么每天的毛利必须超过三十五，按百分之四十的毛利算也就是每天最少要卖七十八，平均每桌按四元算，那么每天必须有二十桌。
你们觉着一天能不能有二十桌？”
通过测算，袁王亿基本可以肯定第一年很难赚到钱，毕竟这个年代上馆子还是有些奢侈，两个镇总人口也就二十来万，真正的消费主力军还得是宏图公司职工和家属；当然，年底矿产放开，明年老矿山群雄争霸，有钱人会增多，外地商人也会大量进入，加之改革开放的进一步深入，宏图公司有色金属、稀有金属、贵重金属的出口量会大量增加，职工工资也有较大提升；所以，明年生意一定好，赚钱是肯定的。
但他还是想听听三位姐姐的看法。
“平均一天二十桌应该没问题，只是想再多一些就难了，毕竟就那么多人口，但开饭店第一年只要能保本就不错了，赚钱基本都是第二年的事；所以我觉着开是可以开，但是必须让县供销社降低承包费，那四个人的工资也得降低，每人最少降五块。”
欧阳雅芳若有所思的说道。
“雅芳妹妹，如果供销社不同意怎么办？”
花露露认真的看着欧阳雅芳说道。
“不答应就重新找铺面，总不能赔本赚吆喝吧！”
欧阳雅芳一副霸道女总裁的样。
“我觉着雅芳说的对！我们不做赔本的买卖。”
范晓芹抬头看了看袁王亿说道。
“你们说的都很对！
这样吧！你们再去找供销社商量一下，大方一点，从店里拿几十块的洋货送给相关领导，有必要的话请他们吃一顿饭，最好叫上胡仁贵和樊世仁，刚好他们都配有摩托，让他们两个载着雅芳姐和晓芹姐去谈判，露露姐就负责看着店铺。
谈判的底限就是：第一、四个人可以留下，工资也可以不降，但必须签订保证书，保证服从管理，否则开除；
第二、签订正规的承包协议，承包年限不低于十年，十年内不涨承包费，如果政策允许买卖房产，必须优先卖给我们，如果卖给了其他人，必须赔偿我们饭店所有设施设备投入费用和五千违约金；
第三……”
袁王亿见欧阳雅芳在做笔记便停顿了一下，端起茶杯喝了口茶水，见欧阳雅芳停笔后方才继续说道：
“第三、承包费两千元。
第四、我们不用他们的营业执照，他们要帮助我们办理新的营业执照。
好了，我要强调的就这些，其它的你们根据实际情况自行处理。”
“好的，我明天早上就回包工队告诉仁贵和世仁。
我先去做晚饭了。”
范晓芹说完开门走了。
“宝宝，这几天我和雅芳把宿舍从新弄了一下，可漂亮了！
你要去参观一下吗？”
花露露跑过来搂住了袁王亿嗲嗲的说着，醉翁之意不在酒。
“三天就考试了，考完试再去吧！”
袁王亿笑着捏了捏花露露的脸。
“唔！不嘛！”
花露露很不开心。
“弟弟，磨刀不误砍柴工，好好放松一下，学习效率会更高。”
欧阳雅芳微微一笑很倾城。
“就是嘛！”
花露露趁热打铁。
“......”
袁王亿无言以对，只好跟着两位姐姐去欣赏她们漂亮的闺房......
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