另一边,文云也开始画着图。
“你打算做什么?”文雨问道。
“咱们冬日要不卖麻辣烫吧!”文云说道。
“麻辣烫?咱们可没那么多东西卖!”文雨想了想前世麻辣烫的规模,连忙说道。
“就加些鸡蛋、豆腐和肉,不过是要加的才加,不加就只有面。
我的意思是说,外面卖的面不少,什么汤面都有,咱们只做普通汤面没有优势。
至于卤肉饭那些不变,反正咱们还会送一碗暖暖的骨头汤,这喝下去,可暖和了!”文云解释道。
“是这个意思,夏天好歹还能弄些素菜,做个麻辣烫也好。
冬日里也不知道这里能不能种菜,不过我看也是够呛,这里处于中部,也不算南方,和从前咱们的地方好像不一样啊!”文雨说道。
“是不一样,不过咱们和从前不一定处于一个时空,倒是京城这边冬日也冷,不过没咱们小河村那么厉害罢了!”文云说道。
“冬天就是保暖,找些辣辣的东西吃一吃,身子都得暖和些!”文雨说道。
“不错,所以接下来,我们推出的,都是以辣为主。
我已经去了杨铁匠家里,打算做个铁板烧!”文云说道。
“铁板烧?”宁思玥愣了愣。
“这得花不少钱,铁可不便宜,不过杨铁匠说能做,就是不能做我说的那么大,只能做一半大!”文云有些失落。
“怎么,你想做前世那样,然后整一圈人坐着,看着你做菜啊?
这可不适合这些小老百姓,不仅卖菜还卖艺,人家可不买账!”文雨提醒道。
“那怎么可能?我只是想着做些铁板烧,像什么铁板鸭、铁板豆腐的,当成一道菜来卖!
到时候搬到门口去,我相信啊,那股香味一飘出去的时候,肯定能吸引很多人来!
鸡鸭的事爹去问了,城外郊区有人养,到时候我们去拿!
这天天都是卤肉的,谁吃了谁不腻?素的好说,人家也不在意。
关键是荤的,人家来吃不就是为了吃口肉嘛?用鸡鸭混着,倒也不用天天担心客人吃腻。
这铁板鸭,就是接下来的新菜,混着铁板豆腐,别提多香了!”文云笑道。
文雨点点头,“我也挺想念铁板豆腐,还有烤肠了!
我打算了,冬日里咱们做些火锅吧!”
“火锅?不行不行!火锅不便宜,既没有素菜,让人家全吃肉?就算加点豆腐,也不顶用!”文云直接拒绝了。
“也是,忘了,连个丸子都没有...
我决定了,明年我们的厂子,一定要做点丸子虾滑之类的,拿出来卖!”文雨提议道。
“这个倒是好,到时候还能卖给那些酒楼,说不准,咱们还能再投资一个火锅店!
到时候夏日里素菜多了,加上我们的丸子,再弄些肉,别提多丰盛了!
不过做没有高科技,成本都是纯肉的,可不便宜,咱们再卖给什么工人的,怕是也不妥,得卖给大酒楼才行......”
姐弟俩在这里异想天开,已经好像吃到了东西一般。
“哎,也不知道齐静怎么样了,怎么还没有消息?”文雨感慨。
“我觉得肯定成,要是不成,你看要不跟齐静借点银子?
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