“左宗棠鸡是吧,我会做,让他们别争了。”
“客人点单,那就做吧,毕竟我们是开门做生意。”
江风回应道。
“江主厨,你听说过这道菜?”
扬紫和赵莉颖都有些错愕。
她们俩都是第一次听左宗棠鸡的名头。
“嗯,知道,是一道国外比较火的中餐。”
“中餐是世界三大菜系之一,走出国门后,肯定会有变化。”
“左宗棠鸡就是一道变化后的中餐。”
“我们国内不流行,但是在国外很火爆,甚至比宫保鸡丁都要火一些。”
“我恰好会做。”
江风笑着解释。
他的这些话都被镜头清晰的拍摄下来。
导演组在后台看到后,都是目瞪口呆。
到底是顶级大厨啊!
这都会!
扬紫和赵莉颖也浮现出佩服的神色。
还好江风会做,为中餐厅避免了一次争端。
很快,扬紫就出去说了这件事,事件很快就平息下来。
所谓左宗棠鸡,说白了就是鸡肉版的醋里脊。
酸甜口,肉裹上面糊,做出来就行。
对江风来说,轻车熟路。
他找来两个大鸡腿,切开,去骨去皮。
鸡腿肉是最嫩的,肉质富有弹性,口感最好。
“江风,讲讲这道菜吧,这一幕肯定能上镜头。”
赵莉颖在旁边提醒道。
她总是在帮着江风,希望江风能多些镜头。
江风笑道:
“这也没什么,左宗棠鸡很好做。”
“这道菜和左宗棠没什么关系,纯粹是一个华人去了国外,随便起了个名字。”
“最早出现在华夏宝岛,然后流传到了美国和欧洲,非常受欢迎。”
“就是把鸡肉切块,然后准备一些辣椒、蒜末。”
“接着,就是腌制、裹面糊、油炸。”
江风开始忙碌。
他把鸡腿肉切成小块,放在碗里,然后打了两个鸡蛋,倒入盐、料酒等调味料,用手抓拌均匀。
做菜他是专业的。
实际上这个左宗棠鸡,是江风昨日系统的额外奖励。
没想到今天就用上了。
这道菜毕竟是华夏人研究出来的,也是中餐,不过对外比较火罢了。
摄像机清晰的捕捉着江风的画面,毫无疑问,这个镜头会被放到节目中播放。
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