在饮食，朱元璋最不喜欢大吃大喝，饮酒作乐，尽管他能喝酒，但却很有节制。
曾经有潞州派人进贡人参酒，太原岁进葡萄酒等都被朱元璋给拒绝了。
并向他们说明了天朝自有秫米供酿造酒，何必以此劳民。
明朝初建时，全国多处受到灾害。遇有父母忌辰时，朱元璋也不会忘记曾经的苦难日子。
于是，他便率领妻妾吃草根、野菜、粗饭等，以此来表示愿意与百姓共苦。
朱元璋曾经说过，珠玉非宝，节俭是宝。对于居住的地方，朱元璋也从来都不会挑剔。
即使在修建皇宫时，他也把那些雕琢奇丽的设计都给去掉了，他要求宫殿中不要多施彩绘；
在宫妃住的地方，墙壁和屏风，画的也都是耕织图；
在太子东宫画的是朱元璋的身世以及后来的经历图；在处理国事的殿堂内，则书写了治国平天下的经典谋略。
由此可以看出，朱元璋讲究的是居室的实用，殿堂也不讲求奢华，只追求效果。
朱元璋出行用的舆辇服饰，也是以铜代金，从来都不会过多地奢侈，从而表现出了他珍惜百姓的辛勤劳动的作风。
其实，朝廷官员为皇帝贺寿是封建王朝礼制的极为正常的现象，可是朱元璋在生日来临之时也是一拖再拖不许贺寿。
直到洪武十三年，他拗不过群臣，说定依朝中规矩办事的要求，才允许朝贺，这也是朱元璋俭朴低调的表现。
朱元璋高兴的是马皇后能够以身作则，做出榜样。这位出身贫寒之家的后宫之主，平时都穿浆洗过的衣服。
有时衣服褪了色，甚至有了破绽，仍然舍不得丢掉，补好之后继续再穿。
马皇后命人用杂丝织成绸子，做成被子赐给老弱孤独者。
做礼服剩下的丝绢布头缝成百衲衣，赐给王妃、公主，让她们知道蚕桑的艰难。
朱元璋知道，自己是“吃了苦中苦，方为人人”的，这苦中之苦对于保住这份巨大的基业至关重要。
而自己的儿孙们，他们生于富贵，滋生骄奢之心在所难免。如不及早教诲，将会毁掉他半生拼杀所创下的基业。
因此，朱元璋会利用各种机会，对儿子们进行教育，并尽量创造机会让他们经受磨炼。
朱元璋叫太监们在后花园里种蔬菜，朱标和众王子读书累了，就会去浇水灌园，捉虫除草。
有一天，朱标和几个兄弟正在空旷的菜地打闹玩耍。
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