今天张星辉专业负责紫菜包饭的制作,李锦妍冷饮,黄月则是打扫卫生和其他热食制作。
和昨天一样,因为有紫菜包饭套餐促销的缘故,今天还是占主要销售额。
到九点的时候,黄月就不对外营业了。
将店里收拾好后,黄月召开两人开会商议。
这是张星辉来到月妍小店第一次参加店里的会议。
黄月开这个会的是由于下午张星辉说出改良紫菜包饭的食材调配比例是因为王秀红给出的建议才成功的。
这使她产生了一个想法,因此开会想和两人商量一下。
“今天小张的改良紫菜包饭很成功,可以以都很满意。通过这件事我有一些想法建议想和你们探讨一下。”
黄月等两人坐下后说道。
“什么建议,你直接决定不就好了。我可没那么多想法,出主意这事还得你来,我出力就好。”
李锦妍听到黄月的话后立即就表态,凭她的脑袋瓜子估计是没啥好想法的,捉弄人倒是有一套。
“你俩是店长,我听你们的。”
张星辉更是直接。
“我说你们俩啊,我还没说呢,都先听我说完,然后再谈谈看法。”
黄月对这两个人是真的服了,一个甩手掌柜,一个事不关己高高挂起。
“我的想法是这样的,既然紫菜包饭可以改良成更适合大众口味的菜品,那么其他的呢?我们是否可以通过这一途径来改良或者创新我们的热菜种类。”
听了黄月的话,李锦妍点点头,不过紧接着又锁紧眉头。
“话是说的没错,但是如何改良创新啊,你以前也做过但是还不是失败了。”
“本来没有头绪的,但是通过张星辉讲述的事情,我再想我们是不是可以收集一下客人的意见,然后我们统一一下,根据他们的建议进行改良。”
黄月说完,张星辉和李锦妍顿时双眼一亮。
“这个可以啊,咱们明天就可以执行,而且还可以建个微信群,在群里发发广告还可以做活动,嗯,就这么办。”
李锦妍的积极性立马就被调动起来,主动把收集客人的意见这一事揽了下来,而且还要建一个微信群。
“咱们还可以趁着空白期出去做个走访活动,做一些新菜品免费找路人试吃,向他们征求意见。”
听了李锦妍的话,张星辉也想到了一点。
听着两人的建议,黄月也很赞同,当下三人商量了下明天的事宜,就下班准备去了。
由于明天需要一大早就去外面进行免费试吃征求意见,所以张星辉就得明天一早来店里上班。
暂定的是明天黄月镇守总部,由李锦妍带着张星辉出马,本来张星辉是想和黄月出去的。
结果被李锦妍截胡,还没等张星辉说出来就示意自己和张星辉去进行街头试吃活动。
可惜自己除了紫菜包饭其他热菜还不会做,要不然他肯定直接看店了。
自己人生地不熟的,看店最合适。
张星辉利用李锦妍还得在店里进行调查问卷和建立微信群的事为借口,想让她和黄月换一下,结果李锦妍一口回绝。
说是等街头调查回来再弄也不迟,张星辉是彻底败下阵了。
看来明天逃脱不了李锦妍的魔爪了,真是越怕啥来啥。
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