周琛的亲友团很不满意这样的说话,对托尼的话表示不屑。这其中有喜欢周琛美食的元胡小姐,从金陵赶过来的胖经理,面无表情搂着萌宝茵茵的周琰,加入粉丝团中挥舞着荧光棒为周琛打all的二姐周玉,甚至还有组织过周琛节目的制片人。
另外一大批粉丝中间,还坐了一个面容阴沉的西服俊男。
在他身旁是摇旗呐喊为周琛加油的李悦悦。
作为周琛跨国平台直播的房管,李悦悦岂有不到场的理由。李悦悦和傅时域为了不被人察觉,都带上了口罩,体格壮实的保镖也混在粉丝群中。他们这群人算是粉丝群里的异类,毕竟傅时域打死都不愿意套上李悦悦为另外一个男人加油的定制恤,坚持穿着他自己的西服。
定制体恤上面写着“哥在前面飞,弟弟勇敢追”。
这是什么奇怪标语,而且自称弟弟的都是大多数女性,身为一名议员,他真的理解不了现在的女孩子,感觉自从当官以后,和普通民众的思维越来越远。
深入民情调查一下?
不可能的。
他可不想成为任何人的弟妹。
咚地一声敲锣,震聋了全场人民的耳朵。
厨师队伍停手,宴席完成,评委就位,试吃正式开始。
主持人托尼拿到了各个厨师准备的美食手卡,开始介绍起宴席第一餐的冷食。素来华国的宴席与西餐不同,第一梯队的菜肴都是以冷食为主,然后再是热汤菜,最后是开胃去油腻的素食家常,饭后甜点也是换成切好的水果。
第一道菜是名为阳关三叠。
阳关三叠本意是一首古琴曲的名称,但在菜谱中是一道口感丰富,层次叠加的叠菜,本身传承来自齐鲁大地的孔府菜,在经过周琛改良,变成了具有张氏官府菜口味的菜肴。
张氏官府菜与宫廷菜融合,讲究精致,一菜一味是关键,可多种风味调和在一起,也能激发出美味,集大家之长,根据现代人的口味进行了改良。
比如这道阳关三叠,周琛就从齐鲁大菜里面的多油改成了海鲜清淡的官府菜。
做法是如同压缩糖浆和巧克力的饼干,一层叠上一层,表面看上去像是洒满了鱼子酱的寿司,其实不然。第一层抹的是虾胶。
豌豆捻成泥末,干贝蒸熟搓成丝状,制作成第一层沙口绵软的质感,第二层金华火腿放入烤箱至散发浓郁香味,再包上保鲜膜,放入水锅中蒸熟至回软,加入泡发蒸熟的海米,在锅中清炒回甘,层与层之间用油豆皮抹上虾胶,放入清油锅中小火煎炸,再压入一层层内芯。
评委们夹了一块四四方方的阳关三叠。
淡黄酥脆的外皮下包裹着清甜的豌豆泥,配合劲头儿十足的干贝丝,第二层是软糯清香的海米夹杂着软烂的火腿肉,锦华火腿的甘甜回味在油爆之后的糯米中,牙齿咬破脆皮,咯吱咯吱的声音在口腔中发出,最后一层也是脆皮折断的撞击声。
脆中有软,软中有脆,奇特碰撞的口感让人十分喜欢。
尝过的评委都露出了淡淡的笑容。
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