但童颜却拽着他,让他老老实实的的坐到位置上,只管吃就可以了。
因为,她实在是害怕这家伙再盘子也端不好,打碎了两人都没得吃了。
所以,这些活儿都是童颜一个人在干。
终于,满满一大桌子菜,摆满了这个不大的餐桌上。
宋承宪像个贪吃的孩子一样,趴在菜前,深深地吸了一大口,然后一把抱住童颜,狠狠地在那个柔嫩的小嘴儿上吧唧的亲了一口。
童颜很嫌弃的推开他,然后又顾虑的看着他的手指头。
拉着他的手,仔细的看了一遍儿,才说到:“不疼了吧你呀,算了,吃饭吧!”
随即松开宋承宪的手,然后把自己身上的那个粉红色围裙脱了下来。
放到挂架上,然后拉开凳子坐到宋承宪的对面。
看着慢慢一大桌子菜,童颜心里也被填的满满的,这是多么幸福的成就感啊!
而宋承宪心里也很是感叹呀!
你看看,这一桌子菜好多都是自己喜欢吃的呀!
有咖喱牛肉、香辣鸡排、玉米火腿虾仁儿、酸辣白菜、爆炒金针菇,还有一个凉拌西蓝花,最后的重头戏就是那道清蒸的武昌鱼。
一股浓郁的鲜味儿一下子传到宋承宪的鼻尖儿,带着小磨香油的浓香,淡淡的鱼腥还有舒爽的葱香,让宋承宪忍不住快要流口水了。
他高兴的大声说都:“颜颜,你真棒!”
童颜听着挺不好意思的,所以,赶紧拿出一副公筷,给他夹了一块儿香辣鸡排。
宋承宪赶紧要了一口,爽辣厚实的口感一下子燃爆了整个口腔。
真的是好吃到爆炸,根本停不下来,所以,宋承宪又夹了一块儿,塞到还没有嚼完的嘴巴里。
待两块儿彻底嚼完后,宋承宪满脸好奇的问到:“颜颜,你是用了什么法子,竟然做的比外面的还要好吃。”
而童颜只是笑眯眯的看着他,然后温和的说到:“好吃就多吃一点儿。”
其实,这个鸡排也是她花了好久才真正的掌握到里面的精髓的。
这个鸡排的外表和外面卖的鸡排一模一样,但这可是货真价实的纯正鸡排,用的是最好的鸡脯肉,但有一点儿不同的是,这个味道吃起来很绵软,是那种入口即化的感觉。
和外面买的那些弹筋道,肉丝的纹理清晰可见的那种鸡排完全不同。
其实,鸡脯肉本来就特别的硬实,做不好就很老,吃起来嚼不碎,比较难处理。
但自己做的这个就不一样,很软,很嫩,入口即化,老少皆宜,而且味道一点儿也不比外面的差。
做这道正宗的鸡排,要提前把鸡脯肉用料酒,葱、姜、蒜,花椒,八角和酱油做成的调料护理提前腌制二十分钟让鸡肉能够充分的入味儿。
腌制好后,把这些多余的调料儿残渣去除,只留下腌好的鸡脯肉。
再用鸡蛋液和淀粉搅拌出来的面浆把鸡肉放进去,让它充分的糊上面浆,最后再在面包糠上滚一圈,让鸡肉均匀的沾满面包糠,最后放入油锅中炸至外表金黄酥脆,里面用筷子一扎就可以扎透的时候,即可捞出。
不过,还有一小步,那就是待鸡肉里面多余的油控出来后,放入提前配置好的胡椒粉和孜然粉中搅拌一下,一道美味可口的香辣鸡排就做好了。
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