“好吧，接下来我们说回刚才的问题！”亮哥轻咳一声，脸带笑意的说道，“其实自《阴间美食周报》创建以来，阴间的无数餐馆纷纷上榜，但最终存活下来的也仅仅只有数百家而已，而这数百家餐馆，其中要以百鬼楼与醉阴阁最为出名！”
我给亮哥倒了杯茶水，亮哥抿了一口继续说道：“而这两家酒楼之所以能够如此备受推崇，不只是因为他们财力雄厚，在整个阴间近乎所有的繁华地段都开满了分店，也不只是因为在《阴间美食周报》上花了大价钱，周周榜上有名，更是因为这两家酒楼的饭菜是真的好吃！”
亮哥说起这两家酒楼神色之间也是有些回味，“百鬼楼与醉阴阁的菜品，不只是从选材到清理的过程完美至极，做菜的程序更是严丝合缝，而饭菜的品相更是精美异常，色香味亦在上上之列，让人无可挑剔，而且他们都经历了数千年的传承，拥有各种秘制配料与菜方，各种菜色品类齐全，比什么满汉全席还要齐全十倍，当真是天下难有匹敌！”
“啊？这么厉害？”我张大了嘴有些惊慌，这么厉害的酒楼我怎么也比不上，我该怎么才能将渡化空饭庄开遍整个阴间啊？
亮哥看了我一眼也不回答，继续笑着说道：“这些咱们先不管，你可知道去年百鬼楼为什么会战胜醉阴阁，获得‘阴间年度最佳餐厅’称号的？”
“不知道！”我老老实实的回答。
“服务，宾至如归，无微不至的服务！”亮哥说起这个声音都提高了一些，“现在最重要的理念是什么，虽然这样说有些大不敬，但我还是要说，顾客是玉帝！你只有把顾客当做玉皇大帝一样对待，客人才会喜欢你，才会喜欢你的饭菜，当你们的饭菜水平差不多的时候，服务就成了他们选择的第一要素，这就是核心竞争力！”
“核心竞争力？”我喃喃道。
“对，就是核心竞争力！”亮哥掷地有声的说道，“你现在的小饭店，菜色上我就不说了，毕竟烹饪是你的看家本领，但是菜品的种类就实在太少了，而且你现在的店小二就只有一个胆小鬼，服务方面也是免谈，你首先要做的自然是提高一下自身的基础，也就是核心竞争力，然后我们才谈到接下来的重点，选址！”
“亮哥您继续说！”我被亮哥打击的体无完肤，不过我也知道他说的都是真的，即便我做菜方面的技能点已经点满了，但我现在的真正发愁的是没有材料，而且就现在这种小店面，服务什么的自然也就是很难实现。
“咳，你也不要灰心，这两家店我们自然是完全比不了的，我们目标也不在他们所在的最繁华地段，而且那里还有着十数家四星以上的餐馆竞争，如果我们想要更好的发展，只能选择避开他们，而且那些成熟的商业区我们也不能去，因为那里也有有不少家评分在四星左右的酒楼在争斗，他们在那里经过了数百年的经营，根深蒂固，也是很难出头，所以我们才要选择离这里不远的那条商业街！”
“原来这里面还有这么道道啊！”我有些目瞪口呆，因为我自己想选择那里的时候，第一个念头就是因为没钱，没想到亮哥还分析出来了这么多道理！
“嗯！”亮哥重重的拍了一下我的肩膀，神神秘秘的说道，“如此如此……这般这般……你那鬼斧神工一般的厨艺才能有更好的发展前途啊！”
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