鸭子送到炉内后,岳不群又使使鸭背紧靠着火,然后迅速将杆向上抬起,左手向右侧转腕,巧妙地用力向炉内一送。同时右脚前移,鸭身荡起悠过火苗,随之右手向前快推,使杆在左手中滑动,鸭钩挂于前梁上。而后再调整鸭子在炉内的位置。
几番动作下来,这只鸭的每一处鸭肉,里里外外都经过了炉火的烘烤。
接着,岳不群又小心翼翼地取回了鸭,用刷子蘸着调料开始均匀的涂满。
调料岳不群在烤之前已经用刚出锅的开水泡了一段时间,此刻涂抹恰到好处。
带着特殊香味的料汁在高温下快速的渗入这只肥鸭的表皮,直至每一处肌层。
这时候,岳不群又快速的将鸭送去烤炉中,在炉火的高温下,鸭的脂肪开始燃烧,鸭油滚烫,与料汁交融,高温促使料汁进一步扩散,渗入这只鸭的全身骨头。
这一刻,料汁完美无比的整只鸭结合到了一起。
离着岳不群几丈处,一个大胖子正热火朝天地埋头炒菜。
突然,他浑身一震,手里的铲子碰的一下砸进了锅里,他浑然不知,两只肥手猛地扯着隔壁的瘦高个,神情振奋地问道:“什么东西这么香!老孙,你问到了吗?”
“靠!劳资早闻到了,没见我正留着口水吗!”瘦高个手里也没了锅铲,正忙着用右手擦着嘴角,神情陶醉极了。
“这…这到底是什么!”旁边的人亦是不自主地停下手里惊问道。
瘦高个已经很久没有出现过像今天这般失态的情况了,记得上一次失态还是在他参加汴京每年一度的饮食大会的时候,没办法,那个老头子烧的菜简直太香了!
对于一个厨子来说,看到一道美味的佳肴出现在眼前,便好像一个宅男终于上了梦中意淫许久的女神一般,可遇不可求。
俩人挺着鼻子,头扬的老高,与周围几个人一起如梦游一般被那香气一步步的牵着走,来到了岳不群的旁边。
胖子在那里不但看到了让他痴迷的香气来源,更看到了袁师傅几个人的脸上也是一副迷醉的神情,他震惊无比。
要知道,袁师傅,他老大,可是一个挑剔的厨师大家,在他眼里算得上美食的东西很少,能让他沉醉的美食就更难得一见了。
胖子小跑着来到了袁师傅的跟前,开口道:“老大……”
“嗯,这小子的手艺真是绝了!”袁师傅看着岳不群以及那只喷香的烤鸭感叹道。
这句话也是杨戬所要说的,不得不承认,这家伙的烤鸭确实很不错。
此刻,杨戬在心里不禁对自己能否打败这小子起了一丝忧虑。
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