整只鸡不过二斤重，只要双手捧住的大小，放在瓷盘中刚刚好。
唐笑转身用压力锅烧了一锅热水，将整只鸡放入锅里，将火力调小，尽量保证锅里的水不会沸腾。
十几分钟之后，唐笑关了火，准备应用水的热度把鸡渗透、泡熟，这样鸡肉会比直接煮熟更嫩。
唐笑取出一个带有三个小碟的大盘放在桌旁，和以前一样，做了姜蒜葱味调料、沙姜蒜味调料、蒜泥香菜调料，装进了小碟。
看了眼手表，将整只鸡捞出放在案板上，用吸油纸吸干水分，在外表涂了一层芝麻油，剁下一半随手切成小段，放进装好调料的盘中。一份的正宗口水鸡胜利出品。
将另外半只剁好放在另一个盘中，参加少许味精、白糖、酱油、姜蒜水、油辣子、芝麻油，将适量调和油烧熟溅入，最后参加花椒粉、葱花，混匀。一份川味口水鸡也胜利出品。
……
只见那两盘鸡肉虽是同一食材所化，但呈现出的外观大不相同。
正宗口水鸡颜色浅白清丽，晶莹油亮，薄薄的一层芝麻油，不只没有让鸡肉显得过火油亮，反而更添了一种诱人的油光感。
细看那鸡块，鸡皮下面还有一层黄油，二者共同包裹着白嫩嫩的鸡肉，让人垂涎欲滴。一盘浅黄白嫩的肉块配合着三种不同颜色的深色料碟，居然有着说不出的调和。
再看那川味口水鸡，颜色红亮，本来嫩白的鸡肉在油辣子的浇灌下，莹亮诱人，分发着红褐色的炽热感。与点点绿色的小葱搭配起来颇有绿叶衬红花之感。
“做完了，做完了，快传送过来啊，本神都等不及了。”钟馗那本就有些恐惧的面庞配上垂涎欲滴的表情很是渗人，像是要吃人一样。
唐笑看着如热锅蚂蚁般的钟馗，启齿说道：“怎样送。”
“简单简单。直接丢过来。”钟馗说着，看着眼前食材的卖相，这个小师傅应该厨艺深邃，怎样还是个什么都不懂的新人？
“直接丢……哦”方正就依照钟馗的话，直挺挺的将曾经制造好的美食丢了过去。
看着钟馗的样子。
唐笑不由感慨，真是传说中的吃货，吃货界的扛把子啊。
……
钟馗直接端着盘子席地而坐。看着面前的美食，深吸一口吻。
一股本味的肉香直冲他的大脑，在他脑中回旋，随之而来的是一股诱人的香辣味，闻起来非常开胃。这种巧妙的组合让他再也忍不住了。
他先放下川味口水鸡的盘子，准备专攻手里的正宗原味。只见他夹起一块鸡肉直接放入嘴里，大口嚼着。
他分明感到，那鸡肉肉质特别鲜嫩，既不失软烂又脆嫩可口，汁水浓郁。他口中那本该是油腻无味的鸡肉，此刻异常的鲜美，那种原始本真的肉香，直让他陶醉，勾的他欲罢不能。
他又夹起一块鸡块，蘸着调料吃着，姜蒜汁混合着酱油的滋味霎时充满口腔，再嚼上一嚼，姜蒜的滋味更是彻底激起了鸡皮与黄油的香气，汁浓味重又爽口光滑。
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